DISEÑADA POR QUIENES LA UTILIZAN
Durante más de seis meses, diseñadores e ingenieros observaron el trabajo en 25 cocinas y panaderías diferentes.
Se analizaron posturas de trabajo, levantamientos pesados, movimientos, limpieza e higiene antes, durante y después del proceso de mezclado.
El resultado es una batidora de 10, 20 y 30 litros que establece nuevos estándares de facilidad de uso.
No es necesario leer un manual para operar la KODIAK.
Simplemente ajuste el tiempo y la velocidad, presione inicio y stop.
Todo se controla a una altura ergonómica, desde el panel de control inclinado.
Sin más levantamientos pesados.
El bol está estabilizado sobre un carro alto, que se desliza debajo de la batidora para el proceso de batido y amasado.
El bol se bloquea, se eleva y se baja en un solo movimiento usando el mango ergonómico en el lateral de la máquina.
El bol puede rodarse directamente hacia y desde la máquina a la altura de la encimera, donde puede inclinarse para vaciar el contenido fácilmente.
El bol se mantiene seguro en un anillo de goma durante el movimiento.
El operador puede observar el proceso de mezcla a través del protector de seguridad transparente patentado en policarbonato.
Los ingredientes calientes pueden añadirse utilizando la tolva de llenado de silicona desmontable, diseñada para soportar altas temperaturas, como azúcar derretida.
El protector de seguridad está fijado mediante imanes, que también funcionan como interruptores de seguridad: la batidora no funcionará si el protector no está en su lugar.
La altura de trabajo ha sido elevada, y los lados inclinados de la parte superior de la batidora mejoran la visibilidad del bol.
El bol y las herramientas también han sido ensanchados, lo que acelera el proceso y ahorra tiempo.
La KODIAK funciona con 230V y se conecta a un enchufe estándar.
PREMIADA POR SU INNOVACIÓN
La National Restaurant Association concedió a KODIAK el Kitchen Innovation Award en 2015, reconociéndola como la batidora más innovadora del mercado.
KODIAK también está disponible en una versión marina, con protección especial contra la entrada de agua.
Desde 2018, la Varimixer KODIAK puede lavarse según la norma IP44.
